Archiv rubriky: květák

KŘUPAVÝ KVĚTÁK

Máte rádi květák? My velmi, a proto rádi zkoušíme jeho různé obdoby. Klasický smažený květák je již tradice, ale co zkusit něco jiného? Dnes Vám přináším recept na náš oblíbený křupavý květák s kabátkem z kukuřičných lupínků s pikantní omáčkou na americký způsob. Tak dobrou chuť! Corn flakes Určitě jste se již někdy setkali s pokrmem obaleným v […]

Článek KŘUPAVÝ KVĚTÁK se nejdříve objevil na Recepty z české i mezinárodní kuchyně | Neplechanaplechu.cz.

RECEPT | ZAPEČENÝ KVĚTÁK S MOZZARELLOU

Rychlý recept pro všechny, co milují květák, ale i pro ty, co s ním mají problém. V kombinaci s mozzarellou a parmazánem bude jeho chuť opravdu jedinečná. Italské koření pak krásně provoní celý pokrm.

Potřebujeme:
  • 1 malý květák
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1/2 lžičky uzené papriky
  • 1/2 lžičky sušeného česneku
  • 1/2 lžičky italského koření
  • sůl
  • 50 g parmazánu (hodně najemno nastrouhaného)
  • 125 g mozzarelly
Postup:
  1. Květák si nakrájíme na plátky, případně na menší kousky.
  2. V misce si smícháme olivový olej, koření, sůl a parmazán. Touto marinádou potřeme všechny kousky květáku.
  3. Květák pečeme na pečicím papíře na 180 stupňů cca 20 minut.
  4. Pak na květák dáme nastrouhanou mozzarellu a necháme ji chvilku zapéct, dokud se nerozpeče.
  5. Květák můžeme nakonec posypat bylinkami nebo klíčky.

The post RECEPT | ZAPEČENÝ KVĚTÁK S MOZZARELLOU first appeared on Na skok v kuchyni.