Mám pro vás recept na opravdu lehký salát, který vás osvěží a zároveň zasytí. Kombinaci štiplavé chuti rukoly, sladkého melouna a slané šunky prosciutto dokonale zjemní chuť Lučiny a vznikne tak naprosto jedinečný salát, který se dá jíst jen tak samotný nebo jako příloha třeba k masu či rybám.
Na 2 porce salátu:
- 140 g Lučiny Trio Light
- 140 g rukoly
- ½ žlutého melounu
- 80 g prosciutta (příp. jamónu)
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce balzamikového krému
- koření italské sušené bylinky (příp. oregano)
- sůl
- Rukolu rozložíme na velký talíř, na který poklademe na větší kostky nakrájený meloun. Přidáme plátky prosciutta a nakrájeného sýra Lučina Trio Light.
- V misce si smícháme olivový olej, balzamikový krém a sůl. Hotovým dresinkem zalijeme salát. Vše ještě okořeníme trochou italského koření.
Zdroj: Na skok v kuchyni