Archiv rubriky: marakuja

RECEPT | SNÍDAŇOVÁ OVESNÁ KAŠE

Představuji vám moji nejoblíbenější ovesnou kaši, kterou mám minimálně jednou v týdnu ke snídani. Najdete v ní spoustu bílkovin, ale i úžasné oříškové máslo, které jí dodá krásně oříškovou chuť. Můžete si ji nachystat do skleničky a odnést si ji ke svačině do práce nebo do školy.

Na 3 porce kaše:
  • 50 g ovesných vloček
  • 1 lžíce kakaových bobů
  • 1 lžíce plátkových mandlí
  • 1/2 lžičky skořice
  • 200 ml vody
  • špetka soli
  • 150 ml mléka plnotučného
  • 1 lžíce oříškového másla
  • 1 lžíce čekankového sirupu
  • 1 lžíci chia semínek
  • 20 g proteinu (vanilka nebo čokoláda)
Na dokončení:
  • tvaroh
  • Maracuja Yuzu
  • čerstvé ovoce
Postup:
  1. Na pánev si dáme vločky, kakaové boby, plátkové mandle a lehce vše na sucho opražíme. Přidáme skořici, špetku soli a 200 ml vody. Kaši povaříme cca 2 minuty.
  2. Poté přidáme mléko a oříškové máslo a znovu kaši cca 2 minuty povaříme. V tuto chvíli přidáme čekankový sirup, chia semínka a protein. Kaši už nevaříme, jen vše dobře promícháme.
  3. Kaši přendáme do misky, přidáme tvaroh, Maracuju a čerstvé ovoce.

Recept najdete také na mém Instagramu.

The post RECEPT | SNÍDAŇOVÁ OVESNÁ KAŠE first appeared on Na skok v kuchyni.
 

RECEPT | SALÁT S BROSKVEMI, BURRATOU A ZÁLIVKOU Z MARACUJI

A protože zdravých pokrmů není nikdy dost, mám pro vás do zásoby další recept na opravdovou delikatesu plnou vitamínů, ale také neodolatelných chutí. Kombinace sladkých broskví a zálivky z marakuji, jemné chuti burraty a slaného prosciutta bude zážitkem nejen pro milovníky salátů.

Na 2 porce:
  • 125 g rukoly
  • 2 plátky chleba
  • 100 g prosciutta
  • 2 zralé broskve
  • 1 burrata
  • 3 lžíce Maracuji od Yuzu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • přepuštěné máslo
  • sůl, pepř
  • hráškové výhonky (můžete vynechat)
Postup:
  1. Rukolu rozložíme na velký talíř (případně rozdělíme na 2 talíře).
  2. Chléb si nakrájíme na větší kostičky a opečeme je na pánvi na přepuštěném másle dozlatova. V průběhu opékání chléb zlehka osolíme.
  3. Broskve si omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na silnější měsíčky. Na pánev dáme lžíci přepuštěného másla a broskve na něm začneme opékat. Když je máme zlehka opečené, přidáme 3 lžíce Marakuji a necháme je zlehka zkaramelizovat. Opečené broskve necháme chvilku vychladnout a naservírujeme je na talíř s rukolou. Přidáme kousky prosciutta, opečený chléb a burratu. 
  4. Na pánvi nám po broskvích zbyde omáčka, do které přidáme lžíci olivového oleje, zlehka ji osolíme a opepříme a dobře promícháme. Vychladlou zálivkou přelijeme salát a dozdobíme ho hráškovými výhonky.

Recept najdete také na mém Instagramu.

The post RECEPT | SALÁT S BROSKVEMI, BURRATOU A ZÁLIVKOU Z MARACUJI first appeared on Na skok v kuchyni.