Archiv rubriky: niva

RECEPT | SÝROVÍ ŠNECI

Recept na tyto rychlé sýrové šneky z listového těsta se vám bude hodit nejen na Silvestra, ale uvidíte, že ho budete využívat po celý rok. A nejlépe pro očekávanou návštěvu. Máte je totiž hned hotové a budou chutnat úplně všem.

Na cca 18 šneků:
  • 1 balení máslového listového těsta (cca 300 g)
  • 3 lžíce rajčatového suga (domácího kečupu)
  • 60 g šunky
  • 60 g anglické slaniny
  • 100 g nastrouhaného cheddaru
  • 60 g nivy
  • 1 vejce
  • sezam (bílý a černý)
Postup:
  1. Listové těsto si rozložíme a rozetřeme na něj rajčatové sugo nebo domácí kečup. Pak už jen dáme plátky šunky a anglické slaniny. Nakonec přidáme nahrubo nastrouhaný cheddar a já ho kombinuji ještě s nastrouhanou nivou, protože to je naše nejoblíbenější kombinace.
  2. Pak už stačí jen těsto hezky zarolovat a nakrájet ostrým nožem na plátky silné asi 2-3 centimetry.
  3. Jednotlivé šneky narovnáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme mezi nimi mezery. Potom už jen každý pomašlujeme rozkvedlaným vajíčkem a posypeme sezamem.
  4. Šneky pečeme na 180 stupňů cca 10-12 minut.

Tento recept najdete i na mém Instagramu.

The post RECEPT | SÝROVÍ ŠNECI first appeared on Na skok v kuchyni.
 

RECEPT | SÝROVÉ TORTILLY

Do vašeho seznamu rychlých receptů si můžete přidat tento na sýrové tortilly. Jsou neskutečně dobré a hodí se i jako pohoštění pro návštěvu nebo na oslavu. Milovat je budou hlavně děti. Nivu a parmazán můžete obměnit těmi sýry, které máte rádi.

Potřebujeme:
  • 2 tortilly Antica Cantina o průměru 20 cm
  • 2 vajíčka
  • 40 g strouhaného parmazánu
  • 50 g nivy
  • hrst nasekaných oříšků (např. vlašských)
  • koření – např. uzená paprika, kurkuma
  • bílý a černý sezam
Postup:
  1. Obě tortilly si nakrájíme na osminy (jako pizzu).
  2. Do misky si dáme vajíčka a rozkvedláme je. Přidáme parmazán a dobře promícháme.
  3. Připravíme si plech vyložený pečicím papírem.
  4. Každou tortillu obalíme ve vajíčku a položíme na plech. Poté už ji jen ozdobíme nivou, oříšky, kořením nebo sezamem (můžeme libovolně kombinovat).
  5. Tortilly pečeme na 190 stupňů (horkovzduch) cca 8–10 minut.

Tento recept vznikl ve spolupráci se značkou Antica Cantina.

The post RECEPT | SÝROVÉ TORTILLY first appeared on Na skok v kuchyni.