Připravte si lehký pokrm, který se skvěle hodí třeba k večeři. Díky kuřecímu masu skvěle zasytí a salát doplněný medovo-balzamikovou omáčkou dokonale nahradí přílohu plnou sacharidů.
Počet porcí: 2
Na salát:
- mix salátů
- ředkvičky
- cherry rajčata
- okurka
- olivový olej
- balzamikový krém Balsamico Crema Bzenecký ocet
Na kuřecí maso:
- 250 g kuřecích prsou
- koření na kuře
- sůl, pepř
- hladká mouka
- vajíčko
- panko strouhanka
- přepuštěné máslo
Na omáčku:
- 2 lžíce medu
- 1 lžíce tmavé sójové omáčky
- 2 lžičky balzamikového krému Balsamico Crema Bzenecký ocet
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička sezamu (černý i bílý)
Postup:
- Nejdříve si připravíme kuřecí maso. Prso si rozdělíme na 2 nebo 3 plátky. Všechny plátky si z obou stran osolíme, opepříme a okořeníme kořením na kuře. Poté plátky obalíme v mouce, rozkvedlaném vajíčku a panko strouhance. Na pánvi si rozehřejeme 2 lžíce přepuštěného másla a osmažíme na něm kuřecí maso do zlatova.
- Do hluboké misky dáme mix salátů, přidáme na plátky nakrájené ředkvičky, na čtvrtky nakrájená cherry rajčata a na kousky nakrájenou okurku. Vše lehce zakápneme olivovým olejem a balzamikovým krémem. Salát lehce promícháme.
- Do rendlíku si dáme med, sójovou omáčku a nadrobno nakrájený česnek. Vše necháme na mírném plameni rozpustit. Nakonec přidáme balzamikový krém a sezam a promícháme.
- Na salát naservírujeme na cca 1-2 cm nakrájené kuřecí maso, které polijeme medovo-balzamikovou omáčkou.
Tip: Tento recept vznikl ve spolupráci s firmou Bzenecký ocet.
The post RECEPT | SALÁT S KUŘECÍM MASEM A MEDOVOU OMÁČKOU first appeared on Na skok v kuchyni.Zdroj: Na skok v kuchyni