Na tyto kuřecí placičky je potřeba jen pár surovin, a to je jeden z důvodů, proč si je jistě oblíbíte. Druhým důvodem je jejich chuť, kterou si zamilují i děti, a třetím je možnost připravit si je v odlehčené verzi na pečicím papíru v troubě.
Potřebujeme:
- 500 g kuřecího masa (prsního)
- 1 střední cuketu (žlutou nebo zelenou)
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 vejce
- 2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek
- 50 g nastrouhaného parmazánu
- panko strouhanku na obalování
- sůl a pepř
- přepuštěné máslo
Postup:
- Do sekáčku dáme kuřecí maso a hezky ho najemno nasekáme.
- Přidáme lehce osolenou a vykapanou cuketu, kukuřičný škrob, vajíčko, nasekané čerstvé bylinky, nastrouhaný parmazán a vše spojíme.
- Nakonec směs osolíme a opepříme.
- Z hotové směsi tvarujeme pomocí namočených prstů malé placičky, které obalujeme v panko strouhance.
- Placičky pak osmažíme z obou stran na přepuštěném másle. Klidně je ale hoďte do trouby na pečicí papír.
Tip: K placičkám můžete připravit klidně brambory nebo bramborovou kaši, případně je lze podávat jen tak se salátem.
Video recept najdete na mém Instagramu.
The post RECEPT | KUŘECÍ PLACIČKY S CUKETOU A PARMAZÁNEM first appeared on Na skok v kuchyni.Zdroj: Na skok v kuchyni
