Archiv rubriky: snídaně

RECEPT | OVERNIGHT OATS

Připravte si zdravou snídani plnou bílkovin a vlákniny, respektive nechte snídani, ať se vám přes noc připraví sama. Mám pro vás dvě varianty overnight oats, jednu s proteinem a zkaramelizovaným ananasem, který můžete nahradit třeba jablkem nebo hruškou, a druhou s banánem a mákem. Obě alternativy si ale můžete dozdobit podle svých chutí.

Overnight oats s proteinem: 
  • 25 g ovesných vloček
  • 25 g vanilkového proteinu
  • 60 ml plnotučného mléka
  • 10–15 kousků ananasu
  • 1 lžička másla
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • 1 lžíce Yuzu zázvor 
  • 70 g řeckého jogurtu
Postup:
  1. V misce si smícháme ovesné vločky, vanilkový protein a mléko. Vše dáme do uzavíratelné misky a necháme přes noc v lednici.
  2. Na pánvi si rozpustíme máslo a orestujeme na něm kousky ananasu. Když už je hezky změklý, přidáme cukr a necháme vše zkaramelizovat. Nakonec přidáme lžičku Yuzu zázvor a vše zamícháme.
  3. Vločky, které se nám přes noc připravily v lednici, smícháme s řeckým jogurtem a podáváme se zkaramelizovaným ananasem. 

Overnight oats s mákem a banánem:
  • ½ zralého banánu
  • 50 g ovesných vloček
  • 100 ml plnotučného mléka
  • 1 lžička máku
  • 80 g tvarohu
  • 1 lžíce Yuzu
  • maliny
  • 1 lžička nasekaných pistácií
Postup:
  1. Banán si pomocí vidličky rozmačkáme, přidáme vločky, mléko a mák. Vše dobře promícháme a necháme přes noc v uzavíratelné nádobě v lednici.
  2. Druhý den hotové vločky přendáme do misky, přidáme tvaroh, Yuzu, maliny a pistácie.

Při nákupu na www.yuzu.cz využijte slevu 15 %. Slevový kód je ROMANA15 a platí na nezlevněné zboží.

The post RECEPT | OVERNIGHT OATS first appeared on Na skok v kuchyni.
 

RECEPT | ČOKOLÁDOVÁ OVESNÁ KAŠE

Snídaně je pro mě základ dne. Většinou slané a sladké snídaně střídám, ale vždy se snažím, aby v ní bylo dostatek bílkovin, které mě zasytí až do oběda. A přesně taková je tato čokoládová ovesná kaše. Ovoce můžete použít podle vlastní chuti, já mám ale nejradši kombinaci sladkého banánu, borůvek a kyselých malin.

Ingredience:
  • 50 g ovesných vloček
  • 200 ml mléka (polotučného)
  • 1 lžička kvalitního kakaa
  • 15 čokoládového proteinu
  • 30 g tvarohu (odtučněného)
Na dokončení:
  • 5 g nasekané kvalitní čokolády (nejlépe 70%)
  • borůvky
  • lyofilizované maliny
  • banán
  • ovesné vločky
Postup:
  1. Ovesné vločky si opražíme na pánvi na sucho. Poté přilijeme mléko, přidáme kakao a necháme 1–⁠2 minuty probublávat, dokud nám kaše nezhoustne. Když je kaše hotová, odstavíme ji z plotny (necháme minutku zchladnout) a přidáme protein a tvaroh.
  2. Hotovou kaši dáme do misky, posypeme čokoládou, přidáme nakrájený banán, borůvky, maliny a trochu ovesných vloček.

The post RECEPT | ČOKOLÁDOVÁ OVESNÁ KAŠE first appeared on Na skok v kuchyni.
 

DÝŇOVÉ LÍVANCE

Začala školka a s ní i kolotoč školkových nemocí. No jo no. Dalo se to čekat! Běhám tedy od jednoho k druhému a modlím se, aby to junior nechytil. I přesto se však tyto dny snažíme dělat alespoň trochu příjemné. Kromě dostatku odpočinku, pohádek, pitného režimu a poklidné zábavy, ordinuji taky zábavné snídaně. Ty mi […]

Článek DÝŇOVÉ LÍVANCE se nejdříve objevil na Recepty z české i mezinárodní kuchyně | Neplechanaplechu.cz.

RECEPT | TORTILLA NA SLADKO

Každý, kdo mě zná, tak ví, že zásoby tortill jsou u nás doma samozřejmostí. Dělám je opravdu často a baví mě na nich kromě rychlé přípravy to, že se s nimi dá vymyslet opravdu nespočetné množství receptů. Tentokrát mám pro vás tip na sladkou variantu tortill a musím říct, že je opravdu povedená.

Na 2 porce:

  • 2 tortilly Antica Cantina
  • 2 lžíce oříškového másla (např. pistáciového nebo mandlového)
  • 2 lžíce čokoládové pomazánky (např. Nutella nebo Milka)
  • 1 lžíce strouhaného kokosu
  • maliny nebo jahody
  • banán
  • 1 lžíce másla

  1. Tortilly si nařízneme od středu ke kraji. Čtvrtinu tortilly namažeme oříškovým máslem a čtvrtinu čokoládovou pomazánkou, kterou posypeme kokosem. Na další čtvrtinu dáme nakrájený banán a na poslední čtvrtinu maliny (případně jahody).
  2. Poté začneme tortillu skládat (skládáme ji viz obrázek – od čísla jedna, postupujeme k číslu dva, poté k trojce a nakonec ke čtyřce). Je dobré, když maliny (případně jahody) nejsou v horní nebo spodní straně tortilly, ideální je, když se nachází v prostředních dvou vrstvách, aby se zbytečně na pánvi nezahřály moc. 
  3. Na pánvi si rozehřejeme trošku másla a tortillu na něm z obou stran opečeme.

Tip: Tortillu rozřízněte napůl, posypte moučkovým cukrem a ozdobte ovocem.

Tento recept vznikl ve spolupráci se značkou Antica Cantina.

The post RECEPT | TORTILLA NA SLADKO first appeared on Na skok v kuchyni.