Neznám snad nikoho, kdo by nemiloval kuřecí stripsy. Až ale vyzkoušíte tyto obalené v rozdrcených tortillách, nebudete už chtít žádné jiné. V troubě si můžete udělat odlehčenou verzi bez tuku, ale skvělé jsou i klasicky na oleji a přepuštěném másle.
Potřebujeme:
2 kuřecí prsa
1 jogurt
tortilly Antica Cantina
bylinkové koření
sůl
pepř
Postup:
Kuřecí prsa očistíme a naložíme den dopředu do jogurtu, bylinkového koření, soli a pepře.
Druhý den sekáčkem rozdrtíme tortilly a v nich maso obalíme.
Smažíme na přepuštěném másle a na oleji dozlatova.
Neznám snad nikoho, kdo by nemiloval kuřecí stripsy. Až ale vyzkoušíte tyto obalené v rozdrcených tortillách, nebudete už chtít žádné jiné. V troubě si můžete udělat odlehčenou verzi bez tuku, ale skvělé jsou i klasicky na oleji a přepuštěném másle.
Potřebujeme:
2 kuřecí prsa
1 jogurt
tortilly Antica Cantina
bylinkové koření
sůl
pepř
Postup:
Kuřecí prsa očistíme a naložíme den dopředu do jogurtu, bylinkového koření, soli a pepře.
Druhý den sekáčkem rozdrtíme tortilly a v nich maso obalíme.
Smažíme na přepuštěném másle a na oleji dozlatova.
Neznám snad nikoho, kdo by nemiloval kuřecí stripsy. Až ale vyzkoušíte tyto obalené v rozdrcených tortillách, nebudete už chtít žádné jiné. V troubě si můžete udělat odlehčenou verzi bez tuku, ale skvělé jsou i klasicky na oleji a přepuštěném másle.
Potřebujeme:
2 kuřecí prsa
1 jogurt
tortilly Antica Cantina
bylinkové koření
sůl
pepř
Postup:
Kuřecí prsa očistíme a naložíme den dopředu do jogurtu, bylinkového koření, soli a pepře.
Druhý den sekáčkem rozdrtíme tortilly a v nich maso obalíme.
Smažíme na přepuštěném másle a na oleji dozlatova.
A dnes mám pro vás luxusní záležitost z mých oblíbených tortill. Masovou směs můžete mít klidně připravenou v lednici den předem a tyto tacos pak máte dodělané během 15 minut. Za mě naprosto dokonalá večeře nebo pohoštění pro návštěvy.
Na chilli con carne:
2 cibule
1 lžíce přepuštěného másla
500 g mletého masa
2 lžíce rajčatového protlaku
1 plechovka krájených rajčat
1 plechovka fazolí
1 lžička provensálského koření
sůl, pepř
Na avokádový dip:
1 zralé avokádo
několik kapek limetkové šťávy
sůl
pepř
Na dokončení:
tortilly Antica Cantina průměr 20 cm
cheddar
jarní cibulka
Postup:
Do hlubší pánve si dáme lžíci přepuštěného másla a osmahneme na něm dozlatova najemno nakrájenou cibulku. Když nám začne zlátnout, přidáme mleté maso a restujeme ho, dokud není hezky propečené. Poté přidáme rajčatový protlak a minutu ho zarestujeme.
Nakonec přidáme plechovku rajčat, fazolí a provensálské koření. Vše podle chuti osolíme a opepříme. Směs necháme 8-10 minut na mírném plameni probublávat.
Mezitím si připravíme avokádový dip. V misce si rozmačkáme avokádo, zakápneme limetkovou šťávou, osolíme a opepříme.
Troubu si rozehřejeme na 170 stupňů a dáme do ní opéct na pět minut samotné tortilly. Uděláme to tak, že si je přehneme přes mřížku aby nám z nich vznikl tvar U. Po uplynutí 5 minut je vyndáme, naplníme směsí chilli con carne, posypeme nastrouhaným cheddarem a dáme na 6 minut zapéct.
Hotové tacos doplníme avokádovým dipem a posypeme nasekanou jarní cibulkou.
Tento recept vznikl ve spolupráci se značkou Antica Cantina.
Tortilly u nás v kuchyni mají důležité místo, připravuji je velmi často, a to jak na sladko, tak na slano. Tyto s masem budou plnohodnotným obědem, ale klidně si je můžete dát jako svačinu. Jsou plné bílkovin a zeleniny, takže vydržíte dlouho sytí a i při náročnějším dni vydržíte s energií.
V misce si smícháme všechny suroviny na marinádu a přidáme do ní na nudličky nakrájené maso. Maso necháme minimálně hodinu marinovat.
Mezitím si připravíme dip. V misce si smícháme řecký jogurt, zakysanou smetanu, medovou hořčici, bylinky nebo bylinkové koření. Vše dobře promícháme a podle chuti přidáme sůl a pepř.
Na pánev si dáme 2 lžíce oleje a orestujeme na něm maso.
Tortilly si pomažeme (ne úplně do okrajů) dipem, poté dáme nakrájený římský salát, maso, rajčata a na tenká půlkolečka nakrájenou červenou cibuli.
Tortillu přehneme napůl, zarolujeme nebo zabalíme a podáváme.
Chcete připravit rychlou večeři do 15 minut, na které si všichni pochutnají? Co takhle si udělat pizzu z tortill? Na jednu pizzu vám stačí doma najít dvě tortilly, šunku, sýr, případně chorizo nebo cokoliv máte na pizze rádi a máte hotovo.
Na 1 tortilla pizzu:
2 tortilly Antica Cantina
2 lžíce kečupu
4 plátky kvalitní šunky
80-100 g cheddaru
několik plátků choriza
italské koření
Postup:
Tortillu si dáme na pečicí papír, potřeme lžící kečupu, posypeme italským kořením, poklademe plátky šunky a posypeme polovinou nastrouhaného cheddaru.
Poté ji přiklopíme druhou tortillou, kterou také potřeme kečupem, posypeme zbytkem cheddaru a navrch dáme plátky choriza.
Mám tu pro vás jeden opravdu trendy recept, který je z mých oblíbených tortill. Big Mac Tacos určitě vyzkoušejte, nezapomeňte ale na kvalitní mleté maso, protože jeho chuť je na tomto pokrmu zásadní.
Tzatziki, jak jistě víte, mají původ v řecké kuchyni a právě tam se nejčastěji servírují jako předkrm. Vy je ale můžete použít jako dip do tortill podle tohoto receptu. Když se spojí tzatziki, kuřecí maso v řeckém stylu masa gyros a tzatziki, vznikne skvělé jídlo.
Na kuřecí maso:
500 g kuřecího masa (např. stehenní řízky)
100 g řeckého jogurtu
3 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
2 šalotky
uzená paprika, sůl, pepř
přepuštěné máslo (případně řepkový olej)
Na tzatziki:
1 salátová okurka
140 g řeckého jogurtu
2 stroužky česneku
šťáva z citronu
1 lžička kopru (lze vynechat)
olivový olej
sůl, pepř
Na dokončení:
4 tortilly Antica Cantina o průměru 20 cm
1 lžíce přepuštěného másla
římský salát
nakládaná červená cibule
Postup:
Maso si nakrájíme na drobné kousky. V misce si smícháme řecký jogurt, olivový olej, utřený česnek, najemno nakrájené šalotky, uzenou papriku, sůl a pepř. Maso si necháme marinovat cca 20 minut.
Mezitím si připravíme tzatziki. Salátovou okurku si omyjeme a nahrubo nastrouháme. Okurku osolíme, promícháme a necháme ji odležet.
Smícháme si řecký jogurt, utřené stroužky česneku, několik kapek citronové šťávy a kopr. Okurka nám mezitím pustí šťávu, kterou z ní dobře vymačkáme.
Vymačkanou okurku smícháme s řeckým jogurtem a mletým pepřem a podle chuti případně ještě osolíme.
Na pánvi si rozehřejeme přepuštěné máslo a orestujeme na něm zprudka marinované maso.
Na další pánvi si rozpustíme trochu přepuštěného másla a z obou stran na něm dozlatova opečeme každou tortillu.
Na opečenou tortillu dáme tzatziki, nakrájený římský salát, orestované maso a celé to dozdobíme nakládanou červenou cibulí.
Tento recept vznikl ve spolupráci se značkou Antica Cantina.
Do vašeho seznamu rychlých receptů si můžete přidat tento na sýrové tortilly. Jsou neskutečně dobré a hodí se i jako pohoštění pro návštěvu nebo na oslavu. Milovat je budou hlavně děti. Nivu a parmazán můžete obměnit těmi sýry, které máte rádi.
Potřebujeme:
2 tortilly Antica Cantina o průměru 20 cm
2 vajíčka
40 g strouhaného parmazánu
50 g nivy
hrst nasekaných oříšků (např. vlašských)
koření – např. uzená paprika, kurkuma
bílý a černý sezam
Postup:
Obě tortilly si nakrájíme na osminy (jako pizzu).
Do misky si dáme vajíčka a rozkvedláme je. Přidáme parmazán a dobře promícháme.
Připravíme si plech vyložený pečicím papírem.
Každou tortillu obalíme ve vajíčku a položíme na plech. Poté už ji jen ozdobíme nivou, oříšky, kořením nebo sezamem (můžeme libovolně kombinovat).
Tortilly pečeme na 190 stupňů (horkovzduch) cca 8–10 minut.
Tento recept vznikl ve spolupráci se značkou Antica Cantina.
Jestli je nějaký recept, který musíte doma zkusit, tak je to stoprocentně tento. Tyto ENCHILADAS s mletým hovězím masem jsou opravdu naprostá bomba. Jsou mnohem jednodušší na přípravu než lasagne a my si na nich neskutečně pochutnali.
1 lžíce přepuštěného másla
1 cibule
1 lžíce třtinového cukru
1 stroužek česneku
500 g mletého hovězího masa
1 lžíce protlaku
1 plechovka krájených rajčat
1/4 lžičky mletého kmínu
1 lžička koření na fajitas Antice Cantina
sůl
mletý pepř
8 tortill Antica Cantina (průměr 20 cm)
125 g mozzarelly
100 g cheddaru
1. Na pánev si dáme přepuštěné máslo a orestujeme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Když nám začne zlátnout, přidáme lžíci cukru a rozdrcený česnek. Vše necháme lehce zkaramelizovat. 2. Poté přidáme hovězí mleté maso a orestujeme ho (maso pomocí dřevěné vařečky mícháme tak, aby se nám hezky rozdělilo a netvořilo hrudky). Do masové směsi přidáme protlak, krájená rajčata, mletý kmín, koření na fajitas a vše podle chuti osolíme a opepříme. Směs necháme 10-15 minut zlehka probublávat. Ze směsi si odebereme tekutější část (cca 1 hrnek), kterou si necháme na zalití tortill nakonec. 3. Troubu si rozehřejeme na 180 stupňů. 4. Tortilly si rozložíme, rovnoměrně do nich rozdělíme směs a posypeme nastrouhanou morrazellou. Tortilly zarolujeme, konce přehneme tak, aby nám z tortill směs nevytékala, a vyskládáme je do zapékací mísy. 5. Nakonec tortilly zalijeme omáčkou, kterou jsme si odebrali do hrnku, a dáme do trouby zapéct na cca 10 minut. Po 10 minutách přidáme nastrouhaný cheddar a zapečeme dalších 10 minut.
Tento recept byl vytvořen ve spolupráci se značkou Antica Cantina.
