Archiv rubriky: tyčinky

RECEPT | SLANÉ TYČINKY

Tyto bezkonkurenční slané tyčinky je možné připravit k jakékoli příležitosti. Z vlastní zkušenosti vím, že jsou velmi dobré a hlavně velmi “jedlé”. Stačí ochutnat a určitě nezůstanete jen u jedné, to vám zaručuji. V receptu máte dvě varianty tyčinek, bezlepkovou a tu z pšeničné mouky.

Náročnost: snadné

Doba přípravy: 10 minut

Doba pečení: 12 – 15 minut

Na tyčinky z bezlepkové mouky:
  • 110 g bezlepkové mouky Schär Mix B + na podsypání
  • 100 g másla
  • 100 g plnotučného tvarohu
  • 1 žloutek na potření
  • ½ lžičky soli
Na tyčinky z pšeničné mouky:
  • 100 g hladké pšeničné mouky + na podsypání
  • 100 g másla
  • 100 g plnotučného tvarohu
  • 1 žloutek na potření
  • ½ lžičky soli
Na posypání:
  • nemletý mák
  • bílý a černý sezam
  • sýr gouda
Postup:
  1. Z mouky, povoleného másla, tvarohu a soli si vypracujeme hladké těsto, které na pomoučeném vále vyválíme do tvaru obdélníku.
  2. Rádlem si těsto nakrájíme do požadovaného tvaru tyčinek.
  3. Těsto potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme mákem, sezamem nebo sýrem gouda.
  4. Pečeme na 180 stupňů 12-15 minut.
The post RECEPT | SLANÉ TYČINKY first appeared on Na skok v kuchyni.
 

RECEPT | SÝROVÉ TYČINKY SE SEZAMEM

Sýrové tyčinky se hodí na každou příležitost. A nemusí to být nutně společenská nebo rodinná akce, může to být klidně jen všední večer u filmu. Kdykoliv vás přepadne chuť na něco lahodného a křupavého, připravte si tyto tyčinky z listového těsta, nejlépe budou chutnat hned po vyndání z trouby.

Potřebujeme:
  • 1 listové těsto (cca 500 g)
  • 100 g kečupu
  • 100 g Lučiny
  • 1 lžíce nasekaných čerstvých bylinek
  • 100 g sýru gouda nebo cheddar
  • 50 g nasekaných lískových oříšků
  • sezam
  • vajíčko na potření
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl
Postup:

1. Listové těsto si rozdělíme napůl a obě půlky rozválíme na tenký plát (snažíme se ho vyválet do obdélníkového tvaru). V případě, že se vám těsto lepí, můžeme ho slabě podsypat hladkou moukou.

2. Lučinu si smícháme s bylinkami a ještě ji podle chuti osolíme a opepříme. Na půlku těsta rozetřeme kečup a na druhou polovinu Lučinu.

3. Polovinu s Lučinou posypeme ještě nastrouhaným sýrem a lískovými oříšky.

4. Těsto přehneme napůl a trošku rukama nebo válečkem stlačíme.

5. V misce si rozkvedláme vajíčko. Těsto si nakrájíme na zhruba 1,5–⁠2 cm široké plátky, které trošku zatočíme. Hotové tyčinky pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Nakonec je potřeme vajíčkem a posypeme sezamem.

6. Pečeme na 180 stupňů 15–⁠20 minut do zezlátnutí.

The post RECEPT | SÝROVÉ TYČINKY SE SEZAMEM first appeared on Na skok v kuchyni.