Kdo by nemiloval karamelky! Vzpomínám na domek stojící nedaleko autobusového nádraží, kolem kterého jsem jako malá chodila. Ač nyní vypadá, že zeje prázdnotou, já si velmi dobře vybavuji ten obchůdek s potravinami, který tu býval. Při cestě ze školy jsem si tu ráda kupovala karamelky na tyčce nebo starého dobrého kamaráda Pedra. Kde ty doby […]
Článek KARAMELKY se nejdříve objevil na Recepty z české i mezinárodní kuchyně | Neplechanaplechu.cz.
Venku padají první vločky a já už začínám cítit vánoční atmosféru. Vždyť Vánoce jsou tady již za měsíc. Ještě než tu ale na vás začnu chrlit nové recepty na vánoční cukroví, ráda bych Vám přinesla recept na kuřecí roládu nadívanou brusinkami, špenátem a pistáciovými oříšky. Jedním z momentů, který mám na Vánocích totiž nejraději, jsou […]
Článek ZIMNÍ KUŘECÍ ROLÁDA S BRUSINKAMI A PISTÁCIEMI se nejdříve objevil na Recepty z české i mezinárodní kuchyně | Neplechanaplechu.cz.
Čokoládové crinkles jsou již několik let stálicí při našem vánočním hodování. Jsou jednoduché, rychlé, krásné a velmi chutné. Ač ty čokoládové milujeme, letos to chtělo změnu, a proto jsem se pustila do nové, perníčkové varianty. Čokoládové crinkles jsou klasika, ale ty perníčkové předčily mé očekávání. Věřím, že osloví i Vás. Co jsou crinkles? Crinkles jsou […]
Článek PERNÍČKOVÉ CRINKLES se nejdříve objevil na Recepty z české i mezinárodní kuchyně | Neplechanaplechu.cz.
Na Vánoce by rozhodně doma neměly chybět vanilkové rohlíčky, které jsou jedním z nejčastějších a nejoblíbenějších druhů cukroví. Já je miluji pro jejich jednoduchost a vůni. Do moučkového cukru na obalení doporučuji přidat semínka z vanilky, ať je chuť i vůně rohlíčků ještě intenzivnější.
Recept najdete také na mém Instagramu.
The post RECEPT | VANILKOVÉ ROHLÍČKY first appeared on Na skok v kuchyni.Nic mi nenavodí vánoční atmosféru tak jako pečení vánočního cukroví! V gramofónu naladím vánoční koledy, do sklenice si naliju horký punč, který po chvílích usrkávám, a při popěvování koled začnu tvořit několik tradičních druhů a jeden, který vždy spontánně vznikne. To mě baví snad ze všeho nejvíce! Vymýšlení nového druhu a těšení se na to, […]
Článek KARAMELOVÁ KOLEČKA se nejdříve objevil na Recepty z české i mezinárodní kuchyně | Neplechanaplechu.cz.
Vánoce prostě musí vonět po oříšcích a nejlépe i po kapce alkoholu. Proto pro vás mám tyto pistáciové košíčky, dokonalé spojení ořechovo-kakaového těsta, pistáciového krému, smetanového likéru Baileys a bílé čokolády. Kombinace toho nejlepšího, co si můžeme při mlsání cukroví dopřát.
1. Mouku, kakao a moučkový cukr prosejeme. Přidáme zbytek surovin a v robotu nebo ručně zpracujeme hladké těsto. Těsto poté vytlačujeme do formiček (košíčků). Snažíme se tvořit co nejtenčí těsto.
2. Pečeme na 170 stupňů 10–15 minut. Upečené košíčky vyklopíme z formiček a necháme vychladnout.
1. Máslo si dáme do mísy od robota a dáme ho šlehat. Pokud nemáme robota, šleháme ručním šlehačem. Máslo na krém musí zbělat a téměř zdvojnásobit objem. Šleháme 15-20 minut. Poté už jen na pomalý stupeň zašleháme pistáciový krém. Baileys nalijeme do mísy a pomocí stěrky zlehka zapracujeme do krému. Hotový krém si dáme na pár minut vychladit do lednice.
2. Krém si dáme do sáčku se zdobičkou a košíčky zdobíme krémem. Hotové košíčky dáme vychladnout.
1. Čokoládu si ve vodní lázni rozpustíme a namáčíme v ní špičky košíčků, které ihned posypeme nasekanými pistáciemi.
The post RECEPT | PISTÁCIOVÉ KOŠÍČKY first appeared on Na skok v kuchyni.
Vůně a chuť skořice je pro většinu z nás symbolem Vánoc, kdy se připravují dobroty právě s tímto zázračným kořením. Vy si ji můžete vychutnat v tomto úžasném skořicovém cheesecaku, jehož základem jsou oblíbené Lotus sušenky a krémový sýr. Pokud ho ještě doplníte o slaný karamel, každý, kdo ho ochutná, už nebude chtít nic jiného.
Chtěli byste k tradičnímu cukroví, které každý rok pečete, zařadit i něco nového a originálního? Pistáciové cukroví s citrónovým krémem a pusinkami bude přesně to, co oživí vánoční stůl a přinese na něj neobyčejné chutě a vůni citrónu.
Předvánoční čas musí milovat úplně každý, všední dny jako by oblékly jakýsi kouzelný kabát a vše se náhle promění. Pečeme společně cukroví, připravujeme domácí vaječný likér a užíváme si tvoření vánoční výzdoby. Pouze tedy jen v případě, že nám tyto okamžiky nenaruší stres a shon. Stres z toho, co koupit na Vánoce našim nejbližším, a shon právě kvůli dárkům. Abych vás těchto problémů ušetřila, připravila jsem si pro vás pár tipů na dárky pod stromeček, ze kterých budou mít obdarovaní radost a budou se díky nim ještě dlouho usmívat. A o to o Vánocích přece jde.
Vánoční balíček plný her a zábavy #jsmespolu je ideální dárek pro vašeho partnera (a vlastně i pro vás), ale také pro všechny, co si se svým protějškem chtějí užít legraci, popovídat si, něco se o sobě dozvědět a strávit čas společně. Kromě dvou her Pravda nebo úkol a Najdi pár naleznete v krabici také konverzační karty Mluvíme spolu, které vám pomohou otevřít nejrůznější témata. V balíčku se dále ukrývá kalendář na rok 2023 s aktivitami pro oba partnery a třešničkou na dortu jsou úkoly, které okoření každý vztah.
Kuchařka s více než 80 recepty, jejichž hlavními ingrediencemi jsou volnost a autenticita. Nechte se pozvat od Markéty Pavleje do své kuchyně, ale i do svého osobního života. Ochutnáte tradiční i moderní pokrmy, slané i sladké, masové, ale i veganské a vegetariánské a inspirujete se jejími cestami, životem na Bali a chutěmi její rodiny. Dokonce se můžete těšit na jídla, která vznikla pod rukama Markétiných dětí nebo přímo pro ně. Já jsem se koncem listopadu zúčastnila křtu této božské kuchařky, která vám rozhodně nemůže chybět ve vaší knihovně.
Další úžasná kuchařka, kterou vřele doporučuji, je Vše sváteční od Ivety Fabešové. Tato známá cukrářka se ve své knize inspirovala recepty prvorepublikové kuchařky Marie Janků-Sandtnerové a vznikly úžasné sladké výtvory. Kniha nabízí nespočet oblíbeného českého svátečního cukroví, které je duchem tradiční, ale v moderním podání. Já už jsem z ní vyzkoušela vynikající medové kytičky, na které najdete recept v aktuálním čísle mého online magazínu.
A teď kuchařka pro všechny, co rádi žijí a vaří zdravě, vyhledávají lokální a sezónní suroviny a upřednostňují bezmasé pokrmy. Pavel Drdel ve své knize Postní kuchařka svými úžasnými recepty ukazuje, že i bez masa se dá vykouzlit pokrm plný jedinečných chutí a vůní. Kromě moderních receptů zde najdete tradiční postní recepty, ale i plno praktických návodů, jak uchovávat sezónní zeleninu nebo jak vyrobit ochucené oleje. Navíc se naučíte, jak co nejvíc využít zpracovávanou surovinu.
Těm, co rádi mlsají a zároveň rádi pečou a připravují sladké dobroty nejen pro sebe, ale i pro celou rodinu, se bude pod stromečkem líbit tato druhá kuchařka od Lelí Hnidákové (Lelí’s cupcakes). Zčásti navazuje na první díl, takže klidně můžete jako vánoční dárek zvolit obě dvě. Kniha oproti první kuchařce nabízí kromě inspirativních receptů i nápady, jak cupcakes tematicky dozdobit. Obsahuje autorčin osobní příběh a překvapení pro malé mlsouny. Takže kuchařka bude ve výsledku dárek pro všechny.
Rozhodně vám musím doporučit tento set povedených kuchařek od mojí kamarádky Barči. Moje nejsladší vzpomínky, Sladce a Moje vzpomínky na neděli jsou plné tradičních receptů českých i slovenských, které vám připomenou dětství, prázdniny u babičky a vůni domova. Můžete si upéct vynikající chléb, nadýchanou bábovku, koláč nebo si uvařit poctivou bramboračku.
Každé dítě bude nadšené z této barevné magnetické stavebnice a je jedno, jestli ji budete dávat pod stromeček klukovi, nebo holce. Obsahuje 32 dílků různých barev a tvarů a pro rodiče důležitá informace – je 100% bezpečná, vyrobená z netoxického plastu bez ftalátů aj. Stavebnice podporuje tvořivost, představivost a děti si na ní procvičují svou trpělivost a jemnou motoriku.
Pokud chcete obdarovat někoho, kdo si rád přečte pohodovou knížku, mám pro vás super tip. Moje kamarádka Ivana Jindřichová (Cat & Cook) se rozhodla sepsat své zážitky z cest do knihy Minda na výletě a čtenářům nabídnout notnou dávku zábavy, smíchu a dobrodružství. Oddychovka plná cestovních průšvihů, při kterých se možná i sami poznáte, protože cestování je občas jedna velká jízda.
A teď něco spíše pro muže, protože je dost často oříšek vymyslet pro ně vánoční dárek. Rum Don Papa Baroko Art je podle mě univerzální dárek pro muže každého věku. Luxusní lahev z limitované art edice zdobí umělecké dílo Elišky Podzimkové s rozšířenou realitou (AR), která díky aplikaci Artivive umožní vidět filipínskou džungli v pohybu a přinese obdarovanému nový zážitek. Nesmíme ale opomenout jeho jedinečnou chuť, ve které se ukrývají tóny kandovaného tropického ovoce, medu a vůně vanilky a vypáleného dřeva.
