Archiv rubriky: Vegetariánské

SALÁT S ČERVENOU ŘEPOU, GRANÁTOVÝM JABLKEM A KOZÍM SÝREM

Saláty jsou jedním z těch pokrmů, které nám mohou dopřát nejen chutný zážitek, ale i potřebné živiny pro naše tělo. V dnešním uspěchaném světě je důležité pamatovat na to, že strava by měla být nejen chutná, ale také vyvážená a prospěšná pro náš organismus. Proto je tento salát s červenou řepou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí kombinovat nejen výjimečnou chuť, ale i hodnotné složky pro své zdraví.

 

Všichni známe ten pocit, když se nám na talíři objeví něco, co nejen lahodí naší chuti, ale i našim očím. Dnešní salát je přesně ten typ receptu. Je nejen svěží a chuťově výborný, ale je také vizuálně krásný na talíři. Kombinace chutí a textur vás okouzlí a budete se k tomuto salátu nejednou rádi vracet.

 

SALÁT S ČERVENOU ŘEPOU, GRANÁTOVÝM JABLKEM A KOZÍM SÝREM

The post SALÁT S ČERVENOU ŘEPOU, GRANÁTOVÝM JABLKEM A KOZÍM SÝREM appeared first on Kitchen story.

JEMNÁ KRUPICOVÁ KAŠE

Každý z nás má ty chvíle, kdy touží po něčem lahodném, hřejivém a zároveň jednoduchém. A právě v takových chvílích vás může zachránit náš nový recept na Jemnou krupicovou kaši. Je to jedna z těch krásných chutí, které nás vrací do našeho dětství. Kdy nás vůně krupice a másla přiváděly ke společnému stolu s rodinou, ať už při jakékoliv příležitosti.

 

Jemná krupicová kaše je jako hřejivé objetí, které si můžete s rodinou dopřát kdykoliv. Bez ohledu na to, jestli je to snídaně, svačina nebo večerní pohodový moment, tato kaše vás zahřeje jak na těle, tak na duši. Připomene vám chuť dětství a ukáže, jak nádherně může být jídlo spojené se vzpomínkami.

 

Tak si připravte talíř jemné krupicové kaše, usedněte si pohodlně do křesla a nechte své myšlenky plout na vlnách vzpomínek, které tato kaše nepochybně probudí.

 

JEMNÁ KRUPICOVÁ KAŠE

The post JEMNÁ KRUPICOVÁ KAŠE appeared first on Kitchen story.

TVAROHOVÉ LÍVANCE

Každé ráno přináší nový den plný příležitostí a možností. A co by mohlo být lepšího, než začít ho společně s celou rodinou u jednoho stolu? Ranní snídaně představuje čas, kdy se každý může sejít, sdílet příběhy a plány pro další den. Pro naši rodinu je toto způsob, jak dát den do pohybu s úsměvem na tváři.

 

Rodinné snídaně jsou pro nás zvláštním rituálem, který začíná už při přípravě pokrmu. Společně s Albertem se vydáváme na kulinářské dobrodružství, které začíná u samotného receptu a končí u společného stolu. Vaření s dětmi je nejen zábavné, ale také je vzdělává. Malí pomocníci se učí o surovinách, spojování ingrediencí a nespočetných dalších aspektech vaření. Někdy to samozřejmě vypadá jako vaření pejska a kočičky, ale od toho jsme tam my, abychom došli zdárného konce 🙂 A samozřejmě je to také chvíle, kdy si společně užíváme radost ze spolupráce a vytváření něčeho vlastního. Je to dokonalým způsobem, jak začít den s energií a radostí.

 

The post TVAROHOVÉ LÍVANCE appeared first on Kitchen story.

TVAROHOVÉ LÍVANCE

Každé ráno přináší nový den plný příležitostí a možností. A co by mohlo být lepšího, než začít ho společně s celou rodinou u jednoho stolu? Ranní snídaně představuje čas, kdy se každý může sejít, sdílet příběhy a plány pro další den. Pro naši rodinu je toto způsob, jak dát den do pohybu s úsměvem na tváři.

 

Rodinné snídaně jsou pro nás zvláštním rituálem, který začíná už při přípravě pokrmu. Společně s Albertem se vydáváme na kulinářské dobrodružství, které začíná u samotného receptu a končí u společného stolu. Vaření s dětmi je nejen zábavné, ale také je vzdělává. Malí pomocníci se učí o surovinách, spojování ingrediencí a nespočetných dalších aspektech vaření. Někdy to samozřejmě vypadá jako vaření pejska a kočičky, ale od toho jsme tam my, abychom došli zdárného konce 🙂 A samozřejmě je to také chvíle, kdy si společně užíváme radost ze spolupráce a vytváření něčeho vlastního. Je to dokonalým způsobem, jak začít den s energií a radostí.

 

The post TVAROHOVÉ LÍVANCE appeared first on Kitchen story.

BROWNIES S VIŠNĚMI V RUMU

Sladké se u nás dělalo opravdu zřídka, právě proto, že Jirka na sladké moc není. To se ale změnilo s Bertíkem, který si na něčem sladkém se mnou s radostí pochutná. Mám radost, že se tomu můžu teď častěji věnovat a že mám konečně spokojeného strávníka, který to ocení. A abychom navázali na naše předchozí jídla a dali celé menu dohromady, připravila jsem tentokrát brownies s domácími višněmi v rumu. Takže naše menu má krásné vyvrcholení, ke kterému jsme si otevřeli červené víno Lindes de Remelluri z eDelikates a krásně se to doplňovalo.

…

BROWNIES S VIŠNĚMI V RUMU BROWNIES S VIŠNĚMI V RUMU

The post BROWNIES S VIŠNĚMI V RUMU appeared first on Kitchen story.

KRÉMOVÁ KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA S LANÝŽOVÝM OLEJEM

Krémové polévky jsme si u nás tak moc oblíbili, že neustále hledáme nové a nové varianty. A tak přišla řeč i na květák. I když to pro Mariku není úplně oblíbená surovina, pořád říkám, že s každou surovinou se dá pracovat. Jde přeci jen o výsledek a jak to na talíři bude vypadat a chutnat. Jsme vážně rádi za spolupráci s eDelikatesy, kde jsme si k polévce nakoupili také lanýžový olej a plátky lanýžů. V kombinaci s bílým vínem Emilio Rojo, které nám bylo v obchodě doporučeno, jsme si jídlo nemohli vynachválit.

…

KRÉMOVÁ KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA S LANÝŽOVÝM OLEJEM

The post KRÉMOVÁ KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA S LANÝŽOVÝM OLEJEM appeared first on Kitchen story.

KEŠU TARTALETKY S PANNA COTTA NÁPLNÍ

Je opravdu málo dezertů, které bychom mohli jíst pořád. Mezi naše neoblíbenější patří třeba crumble ( recept najdete zde ), který má snad tisíc variací a možností jak si ho připravit. Nebo třeba galetka, kterou si můžeme připravit jak slanou, tak sladkou, třeba jablečnou s kardamonem ( recept najdete zde ). A teď se nám do top 3 přidal tenhle dezert. Tartaletka s náplní panna cotta, ta kombinace je opravdu skvělá. K tomu čerstvé jahody a máte dezert jak víno 🙂

 

KEŠU TARTALETKY S PANNA COTTA NÁPLNÍ

The post KEŠU TARTALETKY S PANNA COTTA NÁPLNÍ appeared first on Kitchen story.

HRÁŠKOVÝ KUSKUS S RESTOVANOU ZELENINOU A SÝREM HALLOUMI

Není nad to si dát k jídlu něco odlehčeného. Vlastně jsme si na to už tak navykli, že tenhle typ lehčích jídel, například na večeři nebo někdy i oběd, dost vyhovuje. Člověka to úplně neodrovná a může dále fungovat, aniž by měl potřebu si jít po jídle hned lehnout. A když něco zbyde, hned s tím do krabičky do práce nebo na cesty. Jednoduché a rychlé jídlo, které vás dostatečně uspokojí.

 

HRÁŠKOVÝ KUSKUS S RESTOVANOU ZELENINOU A SÝREM HALLOUMI

The post HRÁŠKOVÝ KUSKUS S RESTOVANOU ZELENINOU A SÝREM HALLOUMI appeared first on Kitchen story.

VALENTÝNSKÁ ČOKOLÁDA

Zadání znělo jasně … jedlý dárek na Valentýna, který nebude složitý na přípravu a ingredience a přesto udělá velkou parádu. Můj návrh na utopence nebo tlačenku s cibulí neprošel. Nedalo se nic dělat a dal jsem na radu Mariky, která má přeci jen jemnější estetické cítění. A tak vznikl dnešní recept nebo tip na valentýnské překvapení pro vaši drahou polovičku.

 

VALENTÝNSKÁ ČOKOLÁDA

The post VALENTÝNSKÁ ČOKOLÁDA appeared first on Kitchen story.

POKE BOWL S RESTOVANÝM TOFU A OMÁČKOU Z MANGA

Poke je v našem jídelníčku dost oblíbený. Většinou jsme si ho ale objednávali domů a nebo si na něj někam zašli. Nevím, jestli to bylo tím, že jsme si mysleli, že je jeho příprava složitá nebo časově náročná, ale opak je pravdou.

 

Důležitým bodem je nepodcenit přípravu rýže  a její dochucení. Od toho se totiž dost odvíjí a výsledek bude stát za to. Co se ingrediencí na poke týče, můžete více méně použít cokoliv, co dává smysl a jde k sobě dohromady. Naší další oblíbenou kombinací jsou řasy wakame, nakládaný zázvor, kousek čerstvé ryby a salátová okurka. Dnešní recept je ale s restovaným tofu a omáčkou z manga.

 

POKE BOWL S RESTOVANÝM TOFU A OMÁČKOU Z MANGA ( vegan )

The post POKE BOWL S RESTOVANÝM TOFU A OMÁČKOU Z MANGA appeared first on Kitchen story.