Mám pro vás tip na „bleskové“ velikonoční pečení. Tato vajíčka z listového těsta stihnete udělat i při velikonočním shonu. Já je někdy připravuji i z bezlepkového listového těsta a jsou stejně tak dobré.
Ingredience:
- listové těsto
- tvaroh
- vanilkový cukr
- broskve
Postup:
- Listové těsto si rozložíme na vál a vykrojíme z něj vajíčka. (Když nemáte vykrajovátka, vytiskněte si na čtvrtku vajíčko a vystřihněte si ho.) Vždy vykrojíme nebo vyřízneme jedno plné a druhé s dírou uvnitř.
- V misce si smícháme tvaroh s vanilkovým cukrem.
- Vajíčko si v druhé misce pomocí vidličky vyšleháme.
- Plné vajíčko potřeme pomocí mašlovačky rozšlehaným vajíčkem a přiklopíme ho druhým vajíčkem s dírou (vznikne nám tak prostor na tvaroh).
- Do díry dáme lžičkou tvaroh a na něj plátky broskve.
- Pečeme na 180 stupňů do zlatova.
Zdroj: Na skok v kuchyni