Archiv rubriky: Zdravé recepty

RECEPT | CUKETOVÉ PLACIČKY S FETOU

Cuketové placičky

Jak jsem vám slíbila, můžete ode mě čekat více inspirace na zdravější jídla, která jsou hotová za chvilku. Protože, pojďme si říci, opravdu málo z nás má čas stát půl dne u plotny 😊 A tady je můj oblíbený oběd.

  • 1 větší cuketa (cca 700 g)
  • 280 g sýru Feta
  • 1 lžíce přepuštěného másla (případně řepkového oleje)
  • 1 větší cibule
  • 1 lžíce nasekaných čerstvých bylinek (dle chuti)
  • 1 vejce
  • 60 g špaldové hladké mouky
  • sůl
  • pepř

1. Cuketu si nastrouháme nahrubo a zlehka vymačkáme.

2. Sýr Feta si nastrouháme také nahrubo a přidáme k cuketě.

3. Na pánvi si rozehřejeme přepuštěné máslo a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.

4. Cibuli necháme trochu vychladnout a přidáme ji k cuketě. Nakonec do těsta přisypeme bylinky, přidáme vejce, mouku, osolíme a opepříme. Se solí musíme být opatrní, protože sýr Feta je již hodně slaný.

5. Placičky pečeme na pánvi na sucho nebo na trošce přepuštěného másla.

The post RECEPT | CUKETOVÉ PLACIČKY S FETOU first appeared on Na skok v kuchyni.
 

RECEPT | MANGOVÁ SALSA S AVOKÁDEM

Mangová salsa je má oblíbená nejen jako příloha ke grilovanému masu, hodí se skvěle ale i k trhanému masu nebo jen tak jako osvěžení vašeho salátu. 

  • 1 zralé mango
  • ½ avokáda
  • 1 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
  • 1 střední červená cibule
  • 1 lžíce octa na saláty s chutí bylinek Bzenec
  • ½ limety
  • sůl
  1. Červenou cibuli si nakrájíme na drobné kostičky, přidáme ocet na saláty a osolíme. Vše dobře pomocí lžíce promícháme a necháme odležet.
  2. Mezitím si oloupeme mango a avokádo, odstraníme pecky a nakrájíme na kostičky. Přidáme společně s koriandrem do misky k červené cibuli a zakapeme šťávou z limety.

Tento recept vznikl ve spolupráci s Milujeme ocet.

The post RECEPT | MANGOVÁ SALSA S AVOKÁDEM first appeared on Na skok v kuchyni.