Těmhle těstovinám doma říkáme Grétky, protože ona byla ta, co je objevila a doma poprvé uvařila. Proslavila je americká modelka Gigi Hadid její pikantní verzí. A věřte mi, že jsou skvělé i strašně jednoduché. Skvěle se hodí na letní večery, kdy si chcete raději užívat atmosféry léta i blízkých někde na terase u sklenky vína, než trávit čas v kuchyni.
RECEPT | CUKETOVÉ ŠPÍZY SE SÝREM FETA
Úroda cuket je v plném proudu, tak si připravte tuto lahodnou rychlovku, po které se budou olizovat i ti největší „masožravci“. Pokud budete mít zrovna rozpálený gril, hoďte špízy na něj, zaručuji vám, že si pochutnáte.
Potřebujeme:
- baby cuketa
- sýr feta
- olivový olej
- provensálské nebo italské bylinky
Postup:
- Feta sýr si nakrájíme na kostičky, které dáme do mísy. Přidáme olivový olej a koření a vše dobře promícháme.
- U baby cukety odkrojíme konce a pomocí ploché škrabky nebo mandolíny z ní nakrájíme tenké plátky.
- Do cukety zabalíme feta sýr a napíchneme na špejli.
- Na pánvičce rozpálíme trochu olivového oleje a ze všech stran na něm špízy opečeme.
Tip: Nejlepší je si k nim připravit salát s medovou zálivkou a opraženou slaninou.
Video postup tohoto receptu najdete u mě na Instagramu.
The post RECEPT | CUKETOVÉ ŠPÍZY SE SÝREM FETA first appeared on Na skok v kuchyni.RECEPT | SALÁTOVÉ LODIČKY S PROSCIUTTEM
Salátové lodičky s prosciuttem, avokádem a cheddarem. Jednoduchá a rychlá chuťovka, na které není vůbec nic těžkého a kterou můžete klidně připravit pro vaši návštěvu. Velkou radost s ní uděláte i dětem, které bude bavit provedení pokrmu.
Potřebujeme:
- salát little gem
- krémový sýr
- cheddar
- prosciutto
- avokádo
- černý sezam
- mikrobylinky
Postup:
- Salát little gem si rozdělíme na jednotlivé listy a každý potřeme krémovým sýrem.
- Přidáme nastrouhaný cheddar a na každý list dáme plátky prosciutta.
- Avokádo si rozpůlíme, odstraníme z něj pecku, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
- Na každý kousek dáme plátek avokáda a celé to nakonec posypeme černým sezamem a mikrobylinkami.
Mrkněte na můj Instagram, kde najdete video recept, jak lodičky připravit.
The post RECEPT | SALÁTOVÉ LODIČKY S PROSCIUTTEM first appeared on Na skok v kuchyni.TIPY | JAK SE SPRÁVNĚ SBALIT NA DOVOLENOU
Balíte se na dovolenou a máte na seznamu tolik věcí, že ani nevíte, jestli se vám všechny vejdou do kufru? Přečtěte si, jak ušetřit místo v zavazadlech, jak správně skládat věci do kufru nebo jaké pomocníky si na cestování pořídit. Rozhodně si stáhněte předepsaný seznam věcí, který vám zajistí, že nezapomenete nic důležitého.
SEZNAM NAD ZLATO
Než vůbec začnete balit, připravte si tužku a papír a sepište si, co vás napadne, poté seznam zredukujte a vezměte si opravdu jen to nejdůležitější a to, co využijete. Pokud si chcete ulehčit práci, stáhněte si seznam už předepsaných věcí (viz níže), které by vám v kufru určitě neměly chybět. Já tento praktický checklist letos určitě využiju!
JAK VRSTVIT VĚCI V KUFRU
Na dno kufru patří ty nejtěžší věci, jako jsou boty, toaletní taška, knihy, ale také ty, kterým nevadí, že se případně trochu pomačkají – ručníky, spodní prádlo nebo spodní trička. Ty můžete zamotat do roliček a naskládat je vedle sebe tak, aby na dně držely hezky napevno.
Na pevnou spodní vrstvu teď můžete dát oblečení, jako jsou vrchní trička, tílka, blůzy, kalhoty, sukně apod. Trička lze skládat klasicky do komínků, roliček nebo z nich můžete zkusit udělat ploché obdélníky, které se pak skládají do řady za sebe (tzv. metoda KonMari).
Navrch zavazadla uložte to nejjemnější oblečení, které hned po vybalení pověsíte na ramínko (večerní šaty aj.). Také sem patří sako nebo jiný oděv, který chcete dovézt v perfektním stavu.
ORGANIZÉRY PROSTĚ MUSÍTE MÍT
Díky těmto praktickým pomocníkům budou vaše věci přesně tam, kam jste je umístili. A to nejen hygienické a kosmetické, ale i boty nebo oblečení. K dispozici jsou na internetu a v obchodech nejrůznější velikosti a tvary, proto je vhodné koupit ty, které využijete a které se vám vejdou do kufru či jiného zavazadla.
Cestovní organizér na oblečení vybírejte takový, aby byl prodyšný a věci v něm mohly hezky „dýchat“. Je vhodné mít organizér na kosmetiku a hygienu z omyvatelného materiálu se spoustou kapes a jiných úložných prostorů. Praktický je háček nebo poutko, za které ho zavěsíme.
Výhody organizéru:
- udržují pořádek v zavazadle
- zajistí přehlednost
- oblečení se nezmuchlá
- kosmetika se nevysype
- díky poutku, které většina z nich má, můžete s věcmi lehce manipulovat
- hodí se i do batohu „nastojato“
- jsou tak lehké, že zavazadlu nepřidají kilogramy navíc
MINI VERZE = VELKÁ ÚSPORA MÍSTA
Jak jinak ušetřit místo než tím, že si před dovolenou pořídíte mini verze hygienických a kosmetických přípravků. Najdete je v každé drogerii a mají tu výhodu, že většinu z nich spotřebujete a při cestě zpět už vás netíží v kufru. Tekuté přípravky klidně dejte ještě do pytlíku, ať zajistíte, že vám nevytečou a neušpiní obsah kufru.
Mini varianta se nemusí týkat jen toaletních potřeb, ale také třeba her nebo jiných věcí, jako je žehlička na vlasy, na oblečení nebo třeba hřeben.
Tip: Nahromadily se vám v koupelně vzorky produktů nejrůznějších značek? Je správný čas je využít právě na dovolené.
DESATERO HACKŮ NA ZÁVĚR
- To “nejtěžší” oblečení a boty si vemte na sebe do letadla, ušetříte si tak místo v kufru.
- Spodním prádlem, ponožkami, plavkami vyplňte mezery v kufru (i boty můžete vyplnit některými drobnými věcmi či ponožkami).
- Sbalte si s sebou oblečení z nemačkavého materiálu, který také rychle schne.
- Zjistěte si, jestli některé věci, jako je žehlička, župan nebo třeba základní hygiena nejsou součástí ubytování, ať je nevezete zbytečně.
- Vezměte si s sebou víceúčelovou obuv, kterou vezmete jak na túru, tak na běžné nošení.
- V kufru by vám neměl chybět šátek, který se dá využít velmi univerzálně: na hlavu, kolem pasu, na přikrytí třeba v letadle, jako ochrana před sluníčkem,…
- Předem si zvolte jednotlivé outfity, ať nevezete nic navíc.
- Nezapomeňte si s sebou sbalit i igelitovou tašku nebo pytlík na špinavé oblečení.
- Místo knihy si do počítače nebo telefonu nahrajte její elektronickou verzi.
- Mezi jednotlivé vrstvy a navrch obsahu kufru vložte hedvábný papír, který poslouží jako ochranná vrstva.
RECEPT | BRUSCHETTY S HRUŠKAMI, YUZU A PROSCIUTTEM
Mám pro vás super tip na rychlé a nevšední pohoštění pro návštěvu, které máte připravené do 20 minut. A co je konkrétně na této bruschettě nejlepší? Ta úžasná kombinace sladké hrušky, kyselého Yuzu, slaného prosciutta a jemného sýra.
Na bagety:
- rustikální bageta
- máslo
- nasekané bylinky
- sůl
Na hrušky:
- zralá hruška
- máslo
- Yuzu
Na dokončení:
- krémový sýr
- prosciutto
- mikrobylinky
Postup:
1. Bagety si nakrájíme na plátky. Máslo si rozpustíme, přidáme do něj nasekané čerstvé bylinky a osolíme. Každý plátek namažeme bylinkovým máslem z obou stran a opečeme do zlatova na pánvi.
2. Hrušky si omyjeme, zbavíme jadřince a nakrájíme na plátky.
3. Na pánvi si rozpustíme lžíci másla a hrušky na něm opékáme. Když nám začnou zlátnout, přidáme velkou lžíci Yuzu a necháme vše hezky zkaramelizovat.
4. Na hotovou bagetku namažeme krémový sýr. Bagetku pak ozdobíme třemi plátky hrušky, prosciuttem a mikrobylinkami.
The post RECEPT | BRUSCHETTY S HRUŠKAMI, YUZU A PROSCIUTTEM first appeared on Na skok v kuchyni.MAGAZÍN | NA SKOK V KUCHYNI ČERVENEC 2023
RECEPT | MELOUNOVÝ LEDOVÝ ČAJ
Venku panují vysoké teploty a vy se chcete dokonale osvěžit něčím lahodným? Vyzkoušejte tento melounový ledový čaj, který se u nás doma stal opravdovým hitem.
Potřebujeme:
- meloun
- kostky ledu
- plátek citrónu
- maliny
- jahody
- lístky máty
- zelený nebo ovocný čaj
Postup:
- Do džbánu nebo konvice hodíme kostky ledu, poté přidáme plátky citrónu, maliny, jahody a lístky máty.
- Meloun rozmixujeme tyčovým mixérem a zalijeme ho vychlazeným čajem.
- Vše promícháme a můžeme podávat.
KUŘECÍ SATAY S ARAŠÍDOVOU OMÁČKOU
Pokud máte chuť na exotickou dobrodružnou cestu, pak je kuřecí satay s arašídovou omáčkou tou správnou volbou. Tato tradiční asijská lahůdka spojuje jemné kuřecí maso s výraznou chutí arašídové omáčky, vytvářející kombinaci, která pozvedne vaši kuchyni zase o kousek dál.
Připravte se na jedinečný zážitek plný chutí a vůní, které vás zavedou daleko za naše hranice. Když začínají být letní večery klidnější a vy si chcete užít chvíle pohody s rodinou, není nic lepšího než se ponořit do světa grilování a oslavit léto v podobě výjimečného pokrmu. Zde vám přinášíme nezaměnitelný recept, který se může stát korunou vaší letní kulinářské výpravy – Kuřecí satay s osvěžujícím okurkovým salátem.
The post KUŘECÍ SATAY S ARAŠÍDOVOU OMÁČKOU appeared first on Kitchen story.
KUŘECÍ SATAY S ARAŠÍDOVOU OMÁČKOU
Pokud máte chuť na exotickou dobrodružnou cestu, pak je kuřecí satay s arašídovou omáčkou tou správnou volbou. Tato tradiční asijská lahůdka spojuje jemné kuřecí maso s výraznou chutí arašídové omáčky, vytvářející kombinaci, která pozvedne vaši kuchyni zase o kousek dál.
Připravte se na jedinečný zážitek plný chutí a vůní, které vás zavedou daleko za naše hranice. Když začínají být letní večery klidnější a vy si chcete užít chvíle pohody s rodinou, není nic lepšího než se ponořit do světa grilování a oslavit léto v podobě výjimečného pokrmu. Zde vám přinášíme nezaměnitelný recept, který se může stát korunou vaší letní kulinářské výpravy – Kuřecí satay s osvěžujícím okurkovým salátem.
The post KUŘECÍ SATAY S ARAŠÍDOVOU OMÁČKOU appeared first on Kitchen story.
WROCLAW (3 dny ve VRATISLAVI)
Nikdy by mě nenapadlo, že nastane situace, kdy u nás frekvence cestování tolik poklesne. Jasně, v životě se může stát kdykoliv cokoliv, ale i přesto jsem vždy poznávání nových krajin brala jako velkou součást mne. Součást, které se snad nikdy nechci vzdát. A taky, že nevzdám! Poslední měsíce nám život postavil do cesty několik zdravotních překážek […]
Článek WROCLAW (3 dny ve VRATISLAVI) se nejdříve objevil na Recepty z české i mezinárodní kuchyně | Neplechanaplechu.cz.