Z tohoto kakaového korpusu jsem připravovala mimo jiné náš svatební dort. Jsem si jistá, že si ho zamilujete stejně jako my. Základem korpusu je kvalitní kakao a káva. Na těchto dvou ingrediencích určitě nešetřete, jejich chuť totiž ovlivní celý dort.

Ingredience:

• 180 g hladké mouky
• 40 g kvalitního kakaa
• 5 g prášku do pečiva
• 10 g jedlé sody
• 50 g másla
• 2 malá vajíčka
• 200 g cukru
• 140 ml mléka
• 100 ml silné kávy

Postup:

1. Troubu si předehřejeme na 170 stupňů. Dortovou formu o velikosti cca 20 cm si zlehka vymažeme máslem a dno i boky vyložíme pečicím papírem.
2. V rendlíku si rozehřejeme máslo a necháme ho vychladnout.
3. Do misky si prosejeme mouku, kakao, prášek do pečiva a jedlou sodu. Celou směs promícháme.
4. Do suché směsi postupně přidáváme cukr, vejce, mléko, kávu a máslo. Vše opět důkladně promícháme.
5. Těsto nalijeme do formy a pečeme cca 40 minut.

Recept najdete také na mém Instagramu.

The post RECEPT | NEJLEPŠÍ KAKAOVÝ KORPUS first appeared on Na skok v kuchyni.