Mám tu pro vás super tip. Z jednoho pistáciového těsta můžete vytvořit více druhů cukroví. Já jsem připravila rohlíčky, měsíčky a hvězdičky slepované slaným karamelem. Navíc si můžete hezky pohrát i se zdobením. Já ráda používám pistácie a různé druhy čokolády, ale určitě můžete zkusit třeba lyofilizované maliny.

Potřebujeme:

• 140 g másla
• 70 g cukru moučka
• 220 g hladké mouky
• 70 g najemno namletých pistácií
• vanilkový extrakt
• 1 žloutek

Postup:

1. Všechny suroviny si zpracujeme v robotu nebo na vále. S těstem pracujeme rychle a jakmile je hotové, necháme ho v lednici odležet.
2. Těsto si vyválíme a vykrajujeme z něj požadované tvary nebo ručně děláme vanilkové rohlíčky. 
3. Pečeme na 175 stupňů do zlatova. 

TIP: Hvězdičky můžete slepit slaným karamelem a ozdobit rozpuštěnou čokoládou a pistáciemi. Rohlíčky zase můžete z části namočit do čokolády a ozdobit nasekanými oříšky nebo lyofilizovanými malinami

Tento recept najdete také na mém Instagramu.

The post RECEPT | PISTÁCIOVÉ CUKROVÍ first appeared on Na skok v kuchyni.