Ze Španělska vám spolu s Haierem přináším nový recept. 
Myslím, že snad všichni znají Gazpacho, studenou španělskou polévku z rajčat, paprik, bazalky, … Ale slyšeli jste nebo zkoušeli jste už Salmorejo? Společné mají obě to, že jsou studené, rychle připravené a jen z pár základních ingrediencí. Myslím, že dokud je ještě sezóna rajčat, měli byste tuto svěží a lahodnou studenou polévku vyzkoušet. Hlavní ingrediencí jsou čerstvá rajčata, a tak je důležité, aby byla plná chuti, jako ta pod sluncem uzrálá. Španělé na ní nejraději používají rajčata švestková, ale vyberte ta, co mají zkrátka skvělou chuť a vyvážený balanc chuti a dostatek dužiny.